飞鱼一般能吃，具有较高的营养价值。吃的时候要注意适量，如果一次性进食过多，可能会加重胃肠负担，不仅不利于食物消化吸收，还可能引起腹痛、腹胀等不适症状。
飞鱼属于海洋鱼类，其中含有丰富的蛋白质，但脂肪、碳水化合物含量较低，属于高蛋白、低脂肪、低热量食物，有减肥需求的人群也可以适量食用。飞鱼中还含有多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸等，以及磷、钾、镁、钙、钠、铁等矿物质元素。适量食用飞鱼，其中的营养元素可以被人体吸收利用，从而起到补充营养、提供能量的作用，有助于促进人体的生长发育。
日常生活中需要注意营养均衡，不仅可以吃飞鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物，还可以搭配食用胡萝卜、西红柿、苹果、雪梨等新鲜蔬果，可以为人体更全面地补充营养物质。进食后可以进行散步等活动，有助于促进胃肠蠕动，帮助食物更好地消化吸收。